Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
28 березня відзначається 318 річниця хрещення Ханни Гласс, авторки однієї з найвпливовіших кулінарних книг в історії, яка померла у злиднях. Її книга "The Art of Cookery" була видана у 1747 році та стала бестселером, але Гласс не отримала визнання за життя.
Іспанський десерт торріхас вважається справжнім символом Великого посту та Великодня. Щоб приготувати ніжні та соковиті торріхас, потрібно знати декілька секретів.
В Італії під час Великодня печуть традиційну торту паскуаліна з різними начинками, зокрема зі шпинатом та яйцями. Ця страва також поширена в Аргентині, Чилі, Парагваї та Уругваї.
Із середини лютого до кінця березня чи квітня на іспанських ринках з'являється скрей - різновид свіжої тріски, яка мігрує з холодних вод Баренцевого моря до островів Лофотен у Норвегії.
Шоколадний бабка - це солодкий хліб зі східноєвропейською традицією, який можна приготувати вдома. Рецепт нескладний, але вимагає багато часу для підняття тіста.
У 2026 році інтер'єрний дизайн відходить від уніфікованих та мінімалістичних тенденцій, які стали занадто поширеними. Дизайнери та експерти віддають перевагу більш особистим та гнучким підходам до створення інтер'єрів.
Із настанням Великого посту та Світлого тижня іспанці починають готувати традиційні торріяс. Цього року пропонуємо спробувати новий рецепт торрій з кавою, лікером та кремом маскарпоне.
У іспанському місті Сан-Фернандо створена традиційна страва з креветок та горохової муки - тортильїти. Їх смажать у великій кількості олії та подають як тапас протягом усього року.
Сьогодні ми розповідаємо про просту та смачну страву з мерлузи в соусі, яка ідеально підходить для щоденних обідів та вечерь. Ця страва виготовляється з використанням простих інгредієнтів.
Ікеа презентує набір меблів LÄCKÖ, який дозволяє перетворити навіть невеликий балкон на затишне місце для відпочинку у стилі ар-деко. Ціна набору складає 109,99 євро.
У Канаріях ви можете почути, як хтось замовляє "жовтий з лимоном" або "білий з колою" у барі. Що це означає і чому це так популярно серед місцевих?
Ідеальне рішення для легкої вечері або швидкого обіду - салат з авокадо та креветками, який можна приготувати всього за кілька хвилин. Цей салат стане відмінним варіантом для тих, хто хоче харчуватися здоровіше.
У Zara Home з'явилась нова кубітера для льоду, яка ідеально підходить для вечірінок з друзями та сім'єю. Вона виготовлена зі скла з деталями з ратана.
Іспанська кухня пропонує багато смачних страв, серед яких тріска по-ріоханськи є однією з найцікавіших. Ця традиційна страва припала до смаку багатьом гурманам.
Стейк тартар, який сьогодні можна знайти в багатьох ресторанах світу, має довгу історію, що починається з часів кочівників у східній Європі та Азії. Ця страва пройшла шлях від простих рецептів до високої кухні.
Експерти радять вибирати правильні цибулини для посадки навесні, щоб мати гарні квіти влітку. Від вибору залежить зовнішній вигляд балкону чи саду.
Італійський великодній хліб - це смачний та оригінальний варіант для сніданків та перекусів під час Великодня. Рецепт цього хліба досить простий, але вимагає трохи часу та терпіння.
Іспанська агенція безпеки харчування попередила про наявність бактерії E. coli у сирі Camembert із Франції, що продається в Іспанії. Продукт був розповсюджений у Мадриді та Каталонії.
У Галисії під час Великодня традиційно виготовляють солодку розку, подібну до іспанського роскону де Рейес або французької galette de rois. Цей виріб можна приготувати і самостійно.
Нове дослідження показує, що люди, які дотримуються однієї і тієї ж дієти, втрачають більше ваги, ніж ті, хто їсть різноманітну їжу. Вчені виявили, що постійність у харчуванні може бути більш важливою для схуднення, ніж різноманітність.
Організація споживачів та користувачів (OCU) виявила, що деякі виробники яєць "камперо" продовжують продавати свою продукцію за завищеними цінами, хоча умови вирощування курей змінились через пандемію пташиного грипу.
У Іспанії 3 лютого відзначають свято Сан Блас, до якого традиційно виготовляють солодкий хліб "пан бендито". Цей хліб вважається цілющим для горла і має красиве оздоблення.
У продажу з'явився універсальний прилад від Ninja Kitchen, який може замінити декілька кухонних пристроїв. Він дозволяє готувати різноманітні страви, від десертів до основних страв.
У іспанському місті База створюють традиційні ласощі - розкоші зі смаком апельсина. Ці солодощі виготовляються шляхом випікання і мають специфічний смак завдяки використанню апельсинового масла та соку.
Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія