Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Стейк тартар, який сьогодні можна знайти в багатьох ресторанах світу, має довгу історію, що починається з часів кочівників у східній Європі та Азії. Ця страва пройшла шлях від простих рецептів до високої кухні.
Експерти радять вибирати правильні цибулини для посадки навесні, щоб мати гарні квіти влітку. Від вибору залежить зовнішній вигляд балкону чи саду.
Італійський великодній хліб - це смачний та оригінальний варіант для сніданків та перекусів під час Великодня. Рецепт цього хліба досить простий, але вимагає трохи часу та терпіння.
Іспанська агенція безпеки харчування попередила про наявність бактерії E. coli у сирі Camembert із Франції, що продається в Іспанії. Продукт був розповсюджений у Мадриді та Каталонії.
У Галисії під час Великодня традиційно виготовляють солодку розку, подібну до іспанського роскону де Рейес або французької galette de rois. Цей виріб можна приготувати і самостійно.
Нове дослідження показує, що люди, які дотримуються однієї і тієї ж дієти, втрачають більше ваги, ніж ті, хто їсть різноманітну їжу. Вчені виявили, що постійність у харчуванні може бути більш важливою для схуднення, ніж різноманітність.
Організація споживачів та користувачів (OCU) виявила, що деякі виробники яєць "камперо" продовжують продавати свою продукцію за завищеними цінами, хоча умови вирощування курей змінились через пандемію пташиного грипу.
У Іспанії 3 лютого відзначають свято Сан Блас, до якого традиційно виготовляють солодкий хліб "пан бендито". Цей хліб вважається цілющим для горла і має красиве оздоблення.
У продажу з'явився універсальний прилад від Ninja Kitchen, який може замінити декілька кухонних пристроїв. Він дозволяє готувати різноманітні страви, від десертів до основних страв.
У іспанському місті База створюють традиційні ласощі - розкоші зі смаком апельсина. Ці солодощі виготовляються шляхом випікання і мають специфічний смак завдяки використанню апельсинового масла та соку.
Іспанські кулінари знайшли простий спосіб приготувати смачні квіти артишоків у духовці. Ця страва вимагає мінімум інгредієнтів та часу на приготування.
У Іспанії з'явився новий рецепт салата "Сімейне щастя", який поєднує у собі різні інгредієнти, такі як курка, яловичина, креветки та овочі. Цей салат став популярним завдяки своїй різноманітності та неповторному смаку.
У Іспанії з'явилося нове біле вино з регіону Бієрцо, яке ідеально підходить для морепродуктів та отримало високу оцінку - 92,5 зі 100. Вино La del Vivo 2023 виробляється з сортів винограду годелло та доня бланка.
В Іспанії вперше відкрито можливість субсидування знищення виноградників для виноробів у регіоні Ла-Ріоха. Це рішення прийнято внаслідок падіння світового споживання вина.
У період Великого посту та Страсного тижня в Іспанії готують традиційну андалузьку страву - тортильї з тріски. Ця смачна страва може бути приготовлена і в інший час року.
Існує простий спосіб приготувати кішу з хрусткою і смачною масою, уникаючи проблеми з вологою і липкою текстурою. Досвідчені кулінари діляться своїми секретами.
McDonald's запустив промоцію з монетами-сюрпризами, присвяченими всесвітньо відомому персонажу Mario. Деякі з цих монет можуть принести власнику виграш у вигляді подорожі до Super Nintendo World в Орландо.
У іспанському місті Картагена існує традиція випікання особливих пасхальних рулетів, які відрізняються своїм унікальним смаком та ароматом. Ці солодощі готуються з олії, апельсинового соку та спецій.
Італійці мають власну традицію великодніх десертів - Colomba pasquale, схожий на панеттоне, але з цікавою історією та формою. Цей десерт став популярним завдяки своїй історії та маркетингу.
Іспанські кулінари поділились рецептом смачного бананового хліба з волоськими горіхами, який можна приготувати з використанням стиглих бананів.
Організація споживачів Іспанії (OCU) вимагає терміново вилучити з ринку олії з оливкової мацери через перевищення рівня гідрокарбонів, підозрілих на канцерогенність.
Експерти з безпеки харчових продуктів попереджають, що неправильне зберігання їжі в холодильнику може призвести до її псування та небезпеки для здоров'я. Вони діляться порадами, як правильно організувати зберігання їжі.
У Валенсії під час Великого посту готують традиційну страву есгаррает із солоного тріски та овочів. Рецепт дуже простий та вимагає лише терпіння.
Мережа магазинів Aldi представила машинку для приготування домашнього морозива та інших холодних десертів за ціною 99,99 євро.
Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія