Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Відоміший іспанський шеф-кухар Мартін Берасатегі поділився секретом приготування тортілли з картоплею без зайвих калорій. Цей рецепт дозволяє зберегти традиційний смак іспанської тортілли, але з меншою кількістю жирів.
Новинка для кухні - бездротовий термометр, який допоможе приготувати ідеальні стейки та інші страви. Цей пристрій контролює температуру м'яса, риби та інших продуктів.
Цього року декорування інтер'єрів набирає нового спрямування - мінімалізм поступається місцем текстурам та природним матеріалам. Тепер інтер'єри стають теплішими та особистими.
Жителі Іспанії часто роблять помилку при введенні адреси в GPS або Google Maps. Є простий трюк, який допомагає уникнути цієї помилки.
Жінки завжди були головними кухарями, але їх роль у історії кухні майже забута. Лише декілька жінок у світі мають ресторани з зірками Мішелін.
Долмади - традиційна турецька і грецька страва, яка складається з голубих листків, фаршированих рисом, м'ясом і спеціями. Ця страва є популярною у середземноморському регіоні та часто подається на великих святкуваннях.
Леже evaporada - популярний молочний продукт, який використовується у багатьох господарствах. Це продукт, отриманий шляхом випарювання частини води з молока.
Відома тартаБабусі - це класичний десерт з гalletас та шоколаду, який не потребує випічки в духовці. Ця проста в приготуванні тарта завоювала серця багатьох гурманів.
Крем з мащарпоне - це базова рецептура для домашніх десертів. Він готується швидко і легко, і може перетворити будь-який десерт у щось особливе.
Вегетаріанська дієта може бути здоровою та повноцінною, якщо її планувати правильно. Іспанська нутріціолог Аріадна Йорда підтримує цей погляд і пропонує практичні поради для тих, хто хоче перейти на вегетаріанську дієту.
Рецепт бакалії з помідорами - один з найкращих варіантів приготовления риби в Іспанії. Цей класичний рецепт можна приготувати з свіжої або сушеної бакалії.
Експерт з рослин André Alonso радить не чіпати рослину, якщо вона добре росте в своєму горщику. Такий підхід допоможе уникнути стресу та проблем з розвитком рослини.
Відкрийте секрети мексиканської кухні з нашим рецептом тінги з курки, ідеальної для начинки тако і тостад. Дізнайтеся, як приготувати цю просту, але смачну страву.
Паелья з морепродуктів - одна з найпопулярніших страв іспанської кухні. Ця страва має велику традицію в Іспанії та у світі.
Іспанський шеф-кухар Карлос Аргіньяно запропонував оригінальний спосіб приготування гарбанзосів з шпинатом. Цей рецепт ідеально підходить для дітей.
Торріхас повернулися до магазинів Mercadona, а цього року вони ще більш привабливі за ціною. Продукт повернувся з новою назвою та збільшеним вмістом.
Компанія Ikea представила новий аксесуар для оптимізації зберігання на кухонній стінці. Цей аксесуар дозволяє збільшити місце для зберігання без використання дрелі.
Тенділя - маленьке містечко в провінції Гвадалахара, яке стало відомим завдяки книзі Каміло Хосе Сели "Подорож до Ла-Алькаррії". Воно являє собою унікальний приклад традиційної кастильської архітектури та культури.
У Васконії виникла традиція відвідування сідрерій, де можна смакувати сідр та традиційні страви. Ця традиція почалася у 80-х роках і тепер стала популярною серед туристів.
Піца з баклажанами та беконом - проста та смачна рецепта для всієї сім'ї. Вона складається з баклажанів, бекону, томату, моцарели та орегано.
Золоте молоко - популярна і корисна напій, яку легко приготувати вдома. Ця проста, але корисна напій має багато переваг для здоров'я.
Бунюелі з шоколадом - традиційний десерт на свята Страсного тижня, який легко приготувати і має неперевершений смак. Цей десерт можна приготувати за короткий час і він ідеально підходить для сімейних зустрічей або посиденьок з друзями.
У Мадриді з'явилася нова пекарня Prímula, яка стала сенсацією завдяки своїм смачним французьким десертам. Особливо популярні стали craquelins, які готує власниця пекарні Клаудія Коваррубіяс.
casatiello наполітано - традиційний італійський хліб, який готується на Пасху. Рецепт включає в себе саламі, сир та яйця.
Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія