Йогурт - новий суперфуд для здоров'я

Що сталося

Експерти з харчування почали рекомендувати йогурт як суперфуд, який може зміцнити імунну систему та поліпшити травлення. Він містить багато цінних речовин, таких як білки, кальцій, вітаміни та пробіотики.

Подробиці

Йогурт отримується шляхом ферментації молока за допомогою мікроорганізмів, таких як Lactobacillus bulgaricus та Streptococus thermophilus. Він містить білки сироватки та казеїну, які легко засвоюються організмом та багаті на есенціальні амінокислоти. Крім того, йогурт є джерелом вітамінів групи B, мінералів, таких як цинк, фосфор, магній та калій, а також містить високий відсоток води.

Один із головних переваг йогурту - це його здатність поліпшувати травлення завдяки пробіотикам, які сприяють здоров'ю кишкової мікрофлори. Крім того, він містить кальцій, який необхідний для формування та підтримання кісткової тканини.

Подробиці

За даними Фонду іспанської харчування, споживання одного йогурту забезпечує від 18% до 30% рекомендованої добової норми кальцію та фосфору. Крім того, йогурт має низький вміст лактози, що робить його придатним продуктом для людей з непереносимістю лактози.

Що це означає

Для мешканців Іспанії ця інформація означає, що вони можуть поліпшити своє здоров'я, включивши до свого раціону йогурт. Він може стати корисною заміною іншим продуктам, особливо для тих, хто займається спортом або хоче підтримувати здоров'я своїх кісток. Крім того, йогурт може допомогти людям з проблемами травлення.