Як зберігати фрукти та овочі

Що сталося

Медик та експерт у галузі харчової промисловості Девід Сеспедес опублікував відео, в якому розповів про правильне зберігання фруктів та овочів. За його словами, деякі продукти не потребують холодильника, але через звичку або інерцію ми їх там зберігаемо. Ці поради можуть зробити велику різницю у смаку та тривалості продуктів.

Подробиці

Сеспедес радить зберігати помідори, цибулю, часник та картоплю поза холодильником. Виняток становить цибуля, яка була нарізана - її треба зберігати у холодильнику. Платани та яблука також можна зберігати поза холодильником, але якщо хочете, щоб вони триваліше зберігалися, їх можна помістити у холодильник. Авокадо потрібно зберігати поза холодильником, якщо воно ще зелене, але якщо воно вже дозріло або відкрито, його треба помістити у холодильник. Черешні, полуниці та салати завжди треба зберігати у холодильнику, як і яйця.

Відео Сеспедеса зібрало вже 11 мільйонів переглядів, 400 тисяч лайків та близько трьох тисяч коментарів. Деякі глядачі критикували рекомендації медика, стверджуючи, що помідори треба зберігати у холодильнику, щоб вони триваліше зберігалися, а яйця треба зберігати поза холодильником.

Що це означає

Ці поради про правильне зберігання фруктів та овочів можуть допомогти зменшити харчові відходи вдома. За допомогою цих простих дій можна покращити якість харчових продуктів та зменшити кількість відходів. Це особливо важливо, оскільки проблема харчових відходів продовжує зростати та стає все більш актуальною у багатьох домогосподарствах.