Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяВідродження Bodega Josefa: історія та нові страви
У Барселоні відродилася Bodega Josefa, яка працює з 1930 року. Після 23-річної перерви шеф-кулінар Oriol Lagé повернувся до активного життя і допоміг відродити цю відому бодегу.
Що сталося
В Барселоні відбулось відродження Bodega Josefa, однієї з найстаріших бодег міста, яка працює з 1930 року. Після 23-річної перерви шеф-кулінар Oriol Lagé повернувся до активного життя і допоміг відродити цю відому бодегу.
Подробиці
Bodega Josefa розташована на вулиці Сарагоса, 86, у Барселоні. Під час ремонту були збережені історичні елементи інтер'єру, такі як скляна двері, мармурова барна стійка та старий винний льох. Також було відновлено оригінальне покриття стін та деякі меблі. Шеф-кулінар Oriol Lagé представив новий меню, яке поєднує традиційні каталонські страви із сучасними нотками. Серед нових страв - "пілота" Strogonoff із картоплею фрі та фрікандо із свининою.
Подробиці
Нове меню Bodega Josefa включає в себе такі страви, як тортилья із картоплею та цибулею, макарони із соусом "ботіфарра дел перол" та сиром ементаль. Також пропонується широкий вибір вин та інших напоїв. Вартість їжі у Bodega Josefa становить близько 15-20 євро на особу без урахування вартості вина.
Що це означає
Відродження Bodega Josefa є приємною новиною для мешканців Барселони та гостей міста. Bodega Josefa пропонує можливість відчути смак історії та традицій каталонської кухні у поєднанні із сучасними нотками та якісними продуктами. Це чудове місце для тих, хто хоче спробувати смачні та різноманітні страви у затишній атмосфері однієї з найстаріших бодег Барселони.