У Барселоні пропонують створити центр свіжих продуктів для боротьби з нерівністю

Що сталося

Інститут урбаністичних досліджень Барселони (IDRA) запропонував створити публічний центр розподілу свіжих продуктів у районі Еже Безос для боротьби з нерівністю у доступі до здорової їжі. Цей центр, який отримав назву Меркабезос, мав би забезпечити постачання свіжих продуктів із сільськогосподарських регіонів у міста та зменшити споживання ультраоброблених продуктів.

Подробиці

За даними IDRA, район Еже Безос є одним із найбільш уразливих щодо доступу до здорової їжі. Тут проживають близько 600 тисяч осіб із рівнем доходу на 30-40% нижчим за середній рівень у метрополітені. Крім того, у цьому районі спостерігається менша доступність свіжих продуктів, менший бюджет на їжу та менше часу на приготування їжі. У зв'язку із зростанням цін на їжу протягом останніх п'яти років ультраоброблені продукти стали більш поширеними у раціоні мешканців цього району.

IDRA пропонує створити Меркабезос як публічний логістичний вузол, який би з'єднав споживачів із виробниками сільськогосподарської продукції у сусідніх регіонах. Цей центр мав би забезпечити справедливу ціну для виробників та обмежити ціни для споживачів.

Що це означає

Створення Меркабезоса може мати істотний вплив на життя мешканців Барселони, особливо тих, хто мешкає у районах із обмеженим доступом до здорової їжі. Цей проект може допомогти зменшити нерівність у доступі до свіжих продуктів та сприяти здоровому харчуванню серед мешканців міста. Крім того, цей проект може стати прикладом для інших міст та регіонів щодо вирішення проблеми продовольчої безпеки та підтримки місцевого сільського господарства.