Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт яєчниць з томатом і цибулею
У Іспанії набирають популярності яєчниці зі смаком Південної Америки. Рецепт дуже простий і займає лічені хвилини.
Що сталося
У світі кулінарії з'явився черговий спосіб приготування яєчниць. Він прийшов до нас із Венесуели та Колумбії.
Подробиці
Цей рецепт називається "яєчниця періко" або "huevos pericos". До складу входять лише прості інгредієнти: яйця, цибуля, томати та оливкова олія. Для початку потрібно подрібнити цибулю та томати, потім обсмажити їх на оливковій олії протягом п'яти хвилин. Після цього до суміші додають збиті яйця і смажать ще кілька хвилин до готовності.
Подробиці
Також варто відзначити, що такі яєчниці добре поєднуються з різними видами хліба або "арепас" - традиційними південноамериканськими коржами. Крім того, такий сніданок можна доповнити чашкою кави чи іншим напоєм на вибір.
Що це означає
Якщо ви хочете швидко і смачно приготувати сніданок, цей рецепт стане в нагоді!