Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяНайкращий сир Андалусії виробляється у маленькому селі
У маленькому селі Вільялуенга дель Росаріо провінції Кадіс виробляється найкращий сир Андалусії. Він виготовлений зі суміші козиного та вівчиного молока.
Що сталося
У маленькому селі Вільялуенга дель Росаріо, розташованому у провінції Кадіс, відбувся XVII Конкурс Андалузьких сирів, на якому було обрано найкращий сир регіону. Перемогу здобув сир виробництва компанії Queso Payoyo S.L., який виготовляється зі суміші козиного та вівчиного молока.
Подробиці
Сир-переможець - це сухий сир зі суміші козиного та вівчиного молока, витриманий протягом 9 місяців із використанням ароматичних трав, зокрема ромашки. Він виробляється у селі з використанням традиційних методів. Разом із цим сиром, на конкурсі були представлені понад сотня інших сирів із шести різних категорій. Інші переможці конкурсу: кращий козий сир - semicurado виробництва Queso Payoyo (Кадіс), кращий вівчий сир - Piparra виробництва Quesería Las RRR (Гранада).
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця новина означає, що вони можуть скуштувати високоякісні сири, вироблені у регіоні Андалусія. Також це сприятиме розвитку сільського господарства та підтримці місцевих виробників. Крім того, це може привернути більше туристів до цього регіону, щоб оцінити місцеві продукти та традиції.