Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяКрокети з картоплі та тріски: традиційна валенсійська страва
Іспанські кулінари поділились рецептом крокетів з картоплі та тріски, які є традиційною стравою Валенсії. Ця страва ідеально підходить для кухні цього часу року, коли тріска є особливо популярною.
Що сталося
У Іспанії з'явився новий рецепт крокетів, які складаються з картоплі та тріски. Це традиційна валенсійська страва, яка є ідеальною для цього часу року. Крокети мають ніжний смак та хрустячу оболонку.
Подробиці
Рецепт цих крокетів досить простий. Спочатку потрібно вимочити тріску у воді протягом 24 годин, щоб видалити зайву сіль. Потім тріску потрібно обсмажити з часником та змішати з картопляним пюре, паніровчними сухарями та свіжим петрушкою. Отриману масу потрібно остудити та сформувати крокети. Після цього їх потрібно обваляти у борошні, яйцях та паніровчних сухарях та обсмажити у великій кількості олії.
Подробиці
Крокети можна подавати як закуску або як частину пікунічної трапези. Вони ідеально підходять до зеленого салату. Головне, щоб крокети були свіжо приготовані, щоб їх оболонка була хрустяшою, а начинка - ніжною.
Що це означає
Цей рецепт крокетів є чудовим варіантом для тих, хто любить спробувати щось нове та цікаве. Вони є ідеальними длярізноманітних заходів та є досить простими у приготуванні. Тому, якщо ви хочете приготувати щось смачне та оригінальне, цей рецепт крокетів з картоплі та тріски є чудовим вибором.