Кімчі проти мікропластиків

Що сталося

Вчені виявили, що певна бактерія, присутня у традиційній корейській страві кімчі, здатна допомагати виводити мікропластики з організму. Це відкриття було зроблено дослідниками з університету Каліфорнії в Сан-Франциско.

Подробиці

Дослідження показало, що бактерія Lactobacillus plantarum, ізольована з кімчі, здатна зв'язувати мікропластики у кишечнику і подвоювати їх виведення з організму через кал. Це відбувається завдяки унікальним властивостям поверхні клітинної стінки цієї бактерії, яка має здатність притягувати частинки полістиролу та інших поширених мікропластиків.

Дослідники провели експерименти на тваринах і виявили, що наявність цієї бактерії у кишечнику не тільки перешкоджала проникненню мікропластиків у кров, але й збільшувала їх виведення з організму. Це відкриття може мати значення для розробки нових методів боротьби з мікропластиками.

Що це означає

Це відкриття може мати практичне значення для людей, які живуть в Іспанії та інших країнах, де проблема мікропластиків є актуальною. Якщо бактерія з кімчі зможе бути використана для створення нових продуктів або добавок, це може допомогти знизити рівень мікропластиків у організмі людини. Крім того, це відкриття підкреслює важливість вивчення природних методів боротьби з мікропластиками та інших забруднювачів навколишнього середовища.