Каталонська foodtech Groots підкорює супермаркети вертикальним землеробством

Що сталося

Каталонська foodtech Groots досягла успіху у вертикальному землеробстві та постачанні продукції великим супермаркетам. Компанія була заснована трьома друзями зі спільною метою пошуку нових способів виробництва їжі та подолання викликів зміни клімату.

Подробиці

Groots спеціалізується на вирощуванні ароматичних трав, таких як базилік, цибуля, м'ята та коріандр. Ці види рослин мають зростаючий попит серед домогосподарств, але їх складно виробляти у великих кількостях через зміну клімату. Засновники компанії розробили власну технологію вирощування, яка використовує гідропоніку, оптимізацію простору та контрольоване середовище. Це дозволяє їм економити до 95% води та знижувати потребу у пестицидах та добривах.

Компанія Groots була заснована у 2018 році Joaquim Bas, Carlos Gómez та Alessandro Calcagno. Вони інвестували у свою технологію та інфраструктуру, щоб піднятися на новий рівень виробництва. Сьогодні Groots працює з Martorell та постачає свою продукцію великим супермаркетам.

Що це означає

Успіх Groots означає нові можливості для виробництва їжі у Іспанії. Вертикальне землеробство може стати одним із способів подолання викликів зміни клімату та забезпечення населення якісною продукцією. Для мешканців Іспанії це означає більший вибір свіжих та якісних продуктів, а також зменшення впливу на навколишнє середовище.