Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяГреки мають новий гастрономічний тренд: тірокафтері
У Іспанії набирає популярності грецький соус тірокафтері, який ідеально підходить для aperitivo. Він готується всього за кілька хвилин і складається з простих інгредієнтів.
Що сталося
Грецький соус тірокафтері став новим трендом в Іспанії. Цей кремовий соус із сиром фета та гострим смаком ідеально підходить для aperitivo або як доповнення до хліба, овочів чи м'яса.
Подробиці
Тірокафтері готується всього за 10 хвилин із простих інгредієнтів, таких як сир фета, перець пікілло та інші. Соус має кремообразну текстуру та гострий смак, який можна регулювати за смаком. Для приготування потрібно просто подрібнити всі інгредієнти у блендері та змішати до однорідної маси. Крім того, його можна прикрасити подрібненим петрушкою, оливками та гарбузовими насіннями.
Подробиці
Тірокафтері можна подати як частину різноманітної aperitivo-вечірки разом із іншими грецькими стравами, такими як колокітокефтедес (смажені кульки з кабачків та сиру фета), класичний тцацзікі чи кефтедес (шарки з м'ясного фаршу). Він також стане гарним доповненням до звичайної вечері.
Що це означає
Для мешканців Іспанії тірокафтері є простим та смачним варіантом для різноманітності свого раціону та проведення часу з друзями за келихом вина чи іншими напоями. Цей грецький соус ідеально підходить для тих, хто хоче спробувати щось нове та цікаве у своєму повсякденному житті.