Екологічне сільське господарство розвивається

Продажі екологічних продуктів зростають, хоча площа землі, виділеної для їх виробництва, трохи зменшилася. Екологічне сільське господарство стає дедалі популярнішим у світі.
Що сталося
Екологічне сільське господарство продовжує розвиватися у світі, незважаючи на невелике зменшення площі землі, виділеної для виробництва екологічних продуктів. За даними Інституту дослідження органічного сільського господарства (FiBL), продажі екологічних продуктів досягнули 145 мільярдів євро у 2024 році.
Подробиці
Площа землі, виділеної для виробництва екологічних продуктів, становила 98,9 мільйонів гектарів у 2024 році, що на 0,2% менше, ніж у 2023 році. Найбільші ринки споживання екологічних продуктів знаходяться у США та Європейському Союзі. Іспанія займає сьоме місце у світі за площею землі, виділеної для виробництва екологічних продуктів, із 2,9 мільйонами гектарів. Кількість фермерів і скотарів, зайнятих у сфері екологічного сільського господарства, зросла на 12,4% у 2024 році порівняно з 2023 роком.
Подробиці
Екологічне сільське господарство стає дедалі популярнішим у світі завдяки зростанню потреб споживачів у здорових і екологічно чистих продуктах. За даними FiBL, найбільші споживачі екологічних продуктів на душу населення знаходяться у Швейцарії, Данії та Австрії. Середній рівень споживання екологічних продуктів на душу населення у світі становить 17,7 євро на рік.
Що це означає
Розвиток екологічного сільського господарства має важливе значення для людей, які живуть у Іспанії, оскільки це означає зростання пропозиції здорових і екологічно чистих продуктів. Крім того, екологічне сільське господарство допомагає зменшити залежність від синтетічних добрив і пестицидів, а також сприяє збереженню здоров'я ґрунту. Це може мати позитивний вплив на довкілля і здоров'я людей.